Le mardi 1er octobre 1963, comme chaque soir, Bernard G., un jeune homme de 21 ans, conduisait le fourgon postal qui, par la vallée de l’Indre, ramassait le courrier entre […]

5 truites 1 l de court-bouillon de poisson 1 verre de vin blanc 80 g de beurre 150 g de bleu d’Auvergne 2 carottes Sel et poivre Nettoyer et vider les truites. Éplucher […]

Dans la mémoire des anciens Tourangeaux, ceux qui sont nés au lendemain de la guerre, les années Soixante, les mythiques « Sixties », restent à jamais un « Age d’or », une sorte de […]

Cantal Il était une fois un seigneur des environs d’Aurillac qui avait trois fils. Tous trois étaient hommes faits et c’étaient trois solides mâles. Le seigneur avait un beau domaine, […]